Gastronomía
Italiana
Italpast. Dellepiane 1050 y Berutti – Campana, Pcia. de Buenos Aires. Tel: (03489)430433/425275. Especialidades: Berenjenas y tomates marinados, bondiola de cerdo asada con cebolla, riso de mare, pata de chancho con aromas y hojas de limonero, carpacci de lomo y salmón, papardelle de apio, agnolotti de ricotta, gnochetti sardos.
Las pastas de Ernesto. Ramal pilar Km 41,5 - Partido de Pilar, Pcia. de Buenos Aires. Tel: 02320-47-2129. Especialidades: 120 pastas y 120 salsas, todas hechas en el momento. Postres caseros: tiramisú, flan, budín de pan, ensalada de frutas y por pedido helado de tiramisú casero. Con reserva únicamente. Atendido por sus dueños.
Piegari. Posadas 1042 – Recoleta, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4326-9654/9430. Especialidades: Pan de pizza, langostinos Milano, berenjenas sicilianas, risotto con fungi porcini, cuerdas de guitarra al pomodoro y basilico, ravioles scroffa.
Guido's Bar. República de la India 2843 – Botánico, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4802-2391. Especialidades: Guido's Bar ofrece un menú degustación "Ci Penso Io" que incluye selección de antipastos + pastas secas/rellenas/risotto + degustación de postres.
Campo dei Fiori. Venezuela 1411 – Monserrat, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4381-1800/8402. Especialidades: Fusilli caseros con tuco, pesto y scarparo. Ñoquis Campo dei Fiori. Jamón serrano. Tortilla española. Postres: Crema catalana. Pan dulce.
Prosciutto. Venezuela 1212 – Monserrat, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4383-8058. Especialidades: Principal: pastas, paella de mariscos, tapeo. Shows: Música en vivo.
Bice. Alicia Moreau de Justo 192 - Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4315-6216/6217/6218. Especialidades: Antipasto de fiambres italianos, langostinos crocantes con ensalada de palta y alioli, berenjenas a la parmesana. Pappardelle al telefono, ravioles de lomo de ternera con salsa de hongos como en “Bice New York”, risotto con frutos de mar, torta del Chef a los tres chocolates. Nuestro clásico “Tiramisu” Creme brulee de sambayón con frutillas.
La Parolaccia. Av. Del Libertador 5836 - Bajo Belgrano, Ciudad de Buenos Aires. Tel: 4787-2478/3333. Especialidades: Pastas. Ravioli di zucca. Malfatti. Lenguado con puerros.
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